Spliterwten

Onze spliterwten zijn een natuurlijk en onbewerkt product, zonder toevoeging van suikers. Deze peulvruchten zijn zeer vezelrijk en bevatten veel eiwitten.

• Peulvruchten zijn zeer vezel- en eiwitrijk, waardoor je er weinig van moet eten om een verzadigd gevoel te hebben.
• Peulvruchten zijn een ideaal onderdeel van een vegetarisch menu, zeker in combinatie met noten, zaden, granen of eieren. Alle essentiële voedingsstoffen worden dan optimaal opgenomen.
• Peulvruchten bevatten veel ijzer, calcium en fosfor. 

Spliterwten zijn gedroogde, volledig uitgegroeide doperwtjes. Na het oogsten worden ze van hun vliesje ontdaan en gespleten. Als je optimaal van de weldaden van erwten wil genieten, is het belangrijk dat je ze vers of gedroogd koopt. Dan pas ben je zeker van een puur product. Aan producten in blik worden namelijk heel vaak suikers toegevoegd!

Voor gebruik moet je spliterwten altijd een nachtje weken in koud water. Giet het water 's anderendaags af en zet ze op in een ruime hoeveelheid vers water (3x hun volume). Breng het water tot tegen het kookpunt (maar laat het niet borrelen) en kook de erwten in ca 1 u gaar. Pas op het einde kruiden met zout, anders worden ze taai.

Allergenen : 
/

Ingrediënten :
Erwten
Kan sporen van pinda's, noten en sesam bevatten