Fruits lyophilisés

Allnuts gamme de fruits lyophilisés de qualité

Chez Allnuts, vous avez un large choix de fruits secs de la meilleure qualité. Dans notre gamme de fruits lyophilisés, vous pouvez choisir entre   framboise lyophilisées, myrtilles lyophilisées, fraises lyophilisées et ananas lyophilisés.

Qu'est-ce qu'un fruit lyophilisé ? Et quels sont les avantages des fruits lyophilisés ?

Le grand avantage des fruits lyophilisés réside dans leur saveur. Les fruits frais sont cueillis au moment idéal, lorsque les fruits sont les plus sucrés et regorgent de sucres naturels. L'humidité est naturellement extraite du fruit frais et le fruit est simultanément congelé à une température très élevée. On obtient ainsi des fruits lyophilisés croustillants, au goût de fruit intensément sucré, qui se conservent parfaitement toute l'année, sans ajout de sucres, d'arômes, de colorants ou de conservateurs.

Comment mange-t-on des fruits lyophilisés ?

Les fruits lyophilisés peuvent être consommés comme un simple en-cas naturel ou utilisés comme un ajout doux et fruité dans le yaourt, le muesli ou le granola et comme une garniture croquante pour les desserts ou les salades.

Recettes avec des fruits lyophilisés

En tant qu'aliments naturels et non transformés, les fruits lyophilisés peuvent être utilisés dans la cuisine. Vous trouverez régulièrement sur Allnuts.be des recettes faciles à réaliser avec des fruits, qu'ils soient séchés naturellement ou lyophilisés. Nous préparons donc la plus délicieuse mousse au chocolat à base de nos Medjouldadels et de poudre de cacao biologique pure, que nous terminons avec des framboises lyophilisées  ou des brownies crémeux remplis d'ingrédients végétaux.