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Noix de cajou

L'utilisation de la noix de cajou

La noix de cajou est le plus souvent utilisée dans le domaine alimentaire. Elle peut être consommée pure, en en-cas, après avoir été rôtie et salée.  Le cashew est aussi très souvent ajoutée dans des bols de céréales au petit déjeuner comme le muesli. La noix de cajou est aussi cuisinée pour accompagner le riz avec des légumes ou de la viande.