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Noisettes

L'utilisation de la noisette

A ce jour, la noisette est principalement utilisée dans l'alimentation. Rôtie, elle peut être mangée comme un amuse-bouche. Elle peut s'ajouter dans de la salade ou dans d'autres repas salés, ou même dans des pâtisseries. Le beurre de noisette peut être consommé comme une tartine, au même titre que le beurre d'arachide. Enfin, l'huile de noisette est excellente dans les salades, mais également pour cuire des plats, ou pour une utilisation dans la pâtisserie.