Bakbenodigdheden 

Bloem en meel 

In ons assortiment kan je meerdere soorten bloem en meel terugvinden. Ons biologisch speltmeel wordt vaak gebruikt voor het maken van brood. Speltmeel en speltbloem kunnen niet vergeleken worden met elkaar. Speltbloem is gemaakt van de witte meelkern van het graan. Hierdoor is bloem veel fijner en witter dan meel. Meel wordt gemaakt van het volledige graan Hierdoor is het grover van textuur en behoudt het alle gezonde voedingsstoffen. 


Boekweitmeel is tegenwoordig populair bij het maken van boekweitpannenkoeken. Daarnaast wordt boekweitmeel ook vaak gebruikt in bakrecepten zoals koekjes, taarten, cake, … Het meel kan in principe gebruikt worden ter vervanging van tarwebloem in alle recepten. 


Cacao 

Op onze webshop kan je terecht voor enkele cacao producten die perfect zijn om te bakken. We beschikken over biologische cacao nibs en cacaopoeder.